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A fiscalização do Serviço de Inspeção Veterinária e Vigilância Sanitária de Joinville fez esta semana uma apreensão de carne bovina com prazo de validade vencido e que estava à venda em um supermercado do bairro Boehmerwald. Os fiscais encontraram na última quarta-feira aproximadamente 850 quilos de carne que seria comercializada mesmo tendo o prazo de validade vencido nos meses de maio, junho e julho. A Vigilância Sanitária não divulgou o nome do estabelecimento.
Além de ter o produto apreendido e descartado, o supermercado será infracionado, responderá a um processo administrativo sanitário que poderá resultar em cobrança de multa. O valor pode chegar em torno de 25 UPMs (Unidade Padrão Municipal), que corresponde a R$ 7 mil.
A coordenadora da Vigilância Sanitária Edilaine Pacheco Pasquali disse que a fiscalização tem realizado apreensões menores de queijos, iogurtes, carnes e outros produtos de origem animal.
— O que chamou a atenção, neste caso, é a quantidade, pois 850 quilos é um volume bastante grande — observou.
