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Eleita como a melhor cervejaria da América do Sul no South Beer Cup 2016, a Cervejaria Bierbuam lançou um rótulo exclusivo em homenagem aos 83 anos de imigração austríaca que leva em sua formulação a famosa Tília.
O diretor sócio proprietário da cervejaria, Markus Bierbaum explica que a cerveja é formulada com leveduras e lúpulos de origem austríaca, trazendo toda a complexidade do estilo weiss somados aos sabores e aromas que remetem a infusão de folhas de Tília.
Markus acrescenta que no paladar se encontram as características de uma cerveja weiss e o dulçor que lembra melaço, banana, chá de Tília, e suave sabor de trigo.
Segundo Markus Bierbaum o sabor ficou fantástico. Ele informa que o lançamento da cerveja weis com notas de tílias, está disponível em primeira mão na Tirolerfest 2016 na versão chope, e também disponível em garrafas de 500 ml na loja da fábrica.
Fonte: Tropical FM
