Rádio Líder
A agricultura catarinense encerrou 2025 com crescimento no valor gerado pelas lavouras. Dados da Pesquisa Agrícola Municipal (PAM), divulgada pelo Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE), mostram que a produção agrícola de Santa Catarina alcançou R$ 22,1 bilhões no ano passado. Em 2024, o resultado havia sido de R$ 19,6 bilhões, o que representa avanço de 12,8%.
O crescimento ocorreu sem uma expansão significativa da área colhida, que permaneceu próxima de 1,7 milhão de hectares. Quase metade desse território, 49,7%, foi destinada à soja. O milho respondeu por 15,6% da área e o arroz em casca por 8,7%.
A recuperação dos grãos contribuiu para o avanço registrado no estado. O valor dessas culturas passou de R$ 10,4 bilhões para R$ 11,7 bilhões, crescimento de 12%. Em quantidade, a produção avançou de 6,3 milhões para 7,4 milhões de toneladas.
Soja, fumo e milho representam mais de 60% do valor das lavouras
Três culturas concentraram 60,2% de todo o valor da produção agrícola catarinense: soja, fumo e milho.
A soja respondeu por R$ 6,4 bilhões e alcançou a maior produção já registrada em Santa Catarina, com 3,1 milhões de toneladas. O estado permaneceu na 13ª posição nacional na cultura.
O fumo também apresentou crescimento. O valor da produção aumentou 28,1% no período, passando de aproximadamente R$ 3,2 bilhões para R$ 4 bilhões. Santa Catarina ficou em segundo lugar no país em valor produzido, atrás do Rio Grande do Sul. Entre os municípios catarinenses, Itaiópolis liderou, com R$ 347,9 milhões.
O milho, por sua vez, movimentou R$ 2,7 bilhões em 2025.
O cenário foi diferente para o trigo. O valor da produção caiu 17,7%, passando de R$ 510,5 milhões para R$ 420 milhões. A área colhida diminuiu em 19 mil hectares e Santa Catarina passou da terceira para a quinta posição nacional na cultura.
Arroz bate recorde e SC mantém liderança na cebola
A produção catarinense de arroz também atingiu o maior volume da série, chegando a 1,3 milhão de toneladas. O estado ficou em segundo lugar no Brasil em valor da produção, com R$ 1,7 bilhão.
Na cebola, Santa Catarina manteve a liderança nacional em quantidade produzida, com 587,2 mil toneladas. Apesar do recorde de volume, houve redução de 33,2% no valor da produção, que passou de R$ 773,3 milhões para R$ 516,9 milhões.
Ituporanga se destacou na cultura e teve o segundo maior valor de produção de cebola entre os municípios brasileiros, com R$ 159,6 milhões.
Já o alho apresentou crescimento de 45,6% no valor produzido no estado, alcançando R$ 98,6 milhões. Fraiburgo liderou entre os municípios catarinenses, com R$ 37,5 milhões.
São Joaquim supera R$ 1 bilhão
Entre os municípios de Santa Catarina, São Joaquim registrou o maior valor da produção agrícola em 2025, alcançando R$ 1 bilhão.
Campos Novos aparece em outro destaque do levantamento: o município teve a maior área colhida do estado, com 89,8 mil hectares, o equivalente a 5,4% de toda a área catarinense.
A produção de maçã teve papel importante no resultado de São Joaquim. Santa Catarina permaneceu em segundo lugar no país em valor da produção da fruta, com R$ 1,8 bilhão e 537,5 mil toneladas produzidas. São Joaquim continuou como principal município produtor de maçã do Brasil e ultrapassou R$ 1 bilhão em valor gerado pela cultura.
O município também assumiu a liderança catarinense na produção de pera, com R$ 5 milhões, quase metade do valor produzido no estado. Santa Catarina ficou na segunda posição nacional nessa cultura.
Banana, uva e maracujá também se destacam
Na produção de banana, Santa Catarina permaneceu na quarta posição nacional em valor, alcançando R$ 1,4 bilhão. Corupá liderou no estado, com R$ 303,3 milhões, e ficou em quinto lugar entre os municípios brasileiros.
Na uva, o estado avançou da sétima para a sexta posição no ranking nacional, com R$ 221,7 milhões. Videira foi o município catarinense com maior valor produzido, somando R$ 27,8 milhões.
Santa Catarina também manteve a terceira posição brasileira na produção de maracujá, com R$ 193,6 milhões. Sombrio liderou no estado, com R$ 63,9 milhões.
Pesquisa passa a acompanhar novas culturas
A edição de 2025 da Pesquisa Agrícola Municipal passou a incluir produtos como morango, cenoura e abóbora.
No morango, Santa Catarina ficou na sétima posição nacional em valor da produção, com R$ 144,7 milhões. Rancho Queimado apresentou o maior resultado catarinense, com R$ 22,7 milhões.
Na cenoura, o estado ocupou a quarta posição no Brasil, tendo Frei Rogério como principal município produtor. Na abóbora, Santa Catarina ficou em quinto lugar no país, com Ponte Alta na liderança estadual.
No cenário nacional, o valor da produção agrícola brasileira chegou a R$ 927,2 bilhões em 2025, crescimento de 18,4% na comparação com o ano anterior.
Fonte: Sindifisco – Sincato dos Fiscais da Fazendo do Estado de Santa Catarina
